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향긋한 향이 일품인 ‘돼지고기 깻잎말이 전’(+깻잎 칼로리, 효능 외) 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 딸랑구가 컨디션이 안 좋고 우리 식구들이 한동안 입맛이 없어서 뭔가 새로운 것이 없을까 하면서 찾다가 향이 좋은 깻잎을 활용한 요리로 입맛을 살려 보려고 합니다. 깻잎의 은은한 향이 입맛을 돋워 주기도 하니까요. 또한 간 돼지고기와 두부를 사용하여 만두 빚는 것처럼 속을 만들고 굽기 때문에 다양한 영양분을 한 번에 섭취할 수 있어 완전식품으로도 좋을 것 같아요. 그전에, 식탁 위의 명약이라고 부르는 ‘깻잎’에 대해 먼저 알고 갈까요? 1. 깻잎의 칼로리 - 100g당 41kcal(생으로 먹을 때), 24kcal(데쳐서 먹을 때), 30kcal(쪄 먹을 때) 2. 깻잎의 효능 - 철분 함양이 높아 빈혈 예방에 도움을 주고, 성장기 아동의 발육을 촉진하는데 도움을 줌(시.. 2022. 5. 26.
주말에는 아빠가, ‘토마토라면’ 끓이기 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 우리 집 어린이가 드디어 라면의 맛을 들인 라면을 소개하겠습니다. 아빠표 요리를 좋아하는 딸랑구는 그전까지는 일반적인 라면을 먹지 못했었는데요. 딸랑구가 이제는 맛있다며 자주 끓여 달라고 하는(아직은 순한 맛이지만) 그 라면의 정체는 바로바로, 아빠표, 입니다. 라면의 세계에 들어오게 되어 스스로도 얼마나 뿌듯해하던지,, 가족들에게 전화해서 자랑하는 귀염둥이랍니다. 백종원 이 홍콩을 가서 토마토 라면을 먹는 장면을 함께 본 적이 있는데, 그래서인지 백종원 토마토 라면이 인기 있는 것 같아요. 몽땅이네가 오늘 사용한 라면은 진순이(진라면 순한 맛; 신랑 구가 알려줬어요 ㅋㅋ)고, 몽땅 이 네는 세 식구가 함께 막을 예정이므로 3개를 사용하였습니다. 리몽아~ 라면의 세계.. 2022. 5. 25.
아직도 '근로 장려금'신청 안하신건 아니죠? 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 5월은 가정의 달이지요? 하지만 또한 '근로장려금 신청 기간(정기)'이기도 합니다. 근데 아직도 모르고 계신 분들이 많으신 것 같더라고요. 그래서 늦기 전에 를 올려보도록 하겠습니다. 그럼 함께 따라가 보시죠!! 근로장려금이란? 근로장려금은 열심히 일은 하지만 소득이 적어 자산형성에 어려움을 겪는 저소득 근로자를 위한 지원제도로서 가구원 수와 총급여액에 따라 차등으로 지급되고 있다. 근로장려금 대상자 소득이 있지만 적은 근로자, 사업가 가구 (종교인과 사업자는 정기만 신청 가능하고, 근로자는 정기/반기 신청도 가능) 근로장려금 지급액 구분 단독 가구(1인) 홀벌이 가구 맞벌이 가구 지원금액 최대 150만원 최대 260만원 최대 300만원 근로장려금 신청자격 3가지(2022 .. 2022. 5. 22.
두부조림 만들기 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 몽땅이네가 모두 좋아하는 두부를 이용하여 밑반찬으로 좋은 을 만들어 보도록 하겠습니다. 두부에 대한 칼로리와 효능 등에 대한 정보는 이전 포스팅을 참고해 주시면 될 것 같습니다. 친정 엄마의 맛을 찾아, 두부탕국 만드는 법(+두부의 효능, 칼로리) 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 몽땅이의 친정에서 명절이나 제사 때 먹었던 탕국을 이용하여 아침에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 간편식 ‘두부 탕국’을 만들어보도록 하겠습니다. sun3nice.tistory.com 두부는 코스트코에서 판매하는 4개 세트짜리 두부를 사용하였습니다. 이미지는 아래와 같습니다. 그럼 함께 만들어 보실까요? 😍 두부조림 재료 🥰 두부 2모, 마늘, 간장, 매실진액, 참기름, 깨, 파 😋 두부.. 2022. 5. 21.
너무 간단한 반찬 '단무지 무침' 만드는 법 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 몽땅이네가 꼬들꼬들한 단무지를 이용하여 단무지 무침을 만들어 보도록 할게요. 자주 가는 한인 마트에 이렇게 국물을 뺀 꼬들꼬들한 단무지를 팔아서 준비해 봅니다. 크기와 양이 모두 적당해서 한 번 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요^^ 너무 간단해서 이게 만든 건지 모르게 휘리릭 지나갑니다. 각자 스타일 데로 무쳐보세요. 몽땅이네는 주로 이렇게 무쳐먹어요. 이웃님들은 어떻게 무쳐 드시나요? 😍 단무지 무침 재료 🥰 단무지(김밥용 단무지 잘라도 괜찮아요), 마늘, 고춧가루, 파, 참기름, 깨 😋 단무지 무침 만드는 방법 1. 단무지의 물기를 최대한 제거한 뒤 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣고 버무린다. Tip. 고춧가루를 많이 안 넣는 것이 단무지의 맛을 살리기에 좋다. 2... 2022. 5. 20.
[콜로라도 여행지 추천] Paint Mines Interpretive Park(페인트 마인스 인터프레티브 공원) 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 콜로라도 주에서 주립공원이 아닌 일반 공원인데도 불구하고 아름다운 자연경관을 배경으로 예쁘게 사진도 찍을 수 있는 공원입니다. 바위의 모양도 특이할 뿐만 아니라 바위에 있는 다양한 층층의 색깔은 감탄을 자아냄과 동시에 눈을 뗄 수 없게 만드는데요. 덴버에서는 대략 한시간 반 정도가 소요되고 입장료는 무료이니 날이 빨리 저물지 않는 여름이나 햇살이 좋은 날 방문하면 사진과 함께 멋진 추억이 될 것이라고 생각합니다. 페인트 마인 가는 길 비포장 도로를 달리면 트레일을 시작하는 첫 번째 주차장이 나옵니다. 그 위로 더 조금 더 차를 타고 올라가면 Overlook과 함께 주차장이 나옵니다. 오~ 2년 전에는 없던 펜스가 있네요. 아무래도 사고 위험 때문에 막았나 봅니다. ".. 2022. 5. 17.

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