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[겨울 미국여행-13] 유타, 보네빌 소금 평원(Bonneville Salt Flats), 더게이트웨이, 파이브가이즈 안녕하세요? 몽땅내연필입니다. 오늘은 9시간이 넘는 시간을 달리고 달려 유타주에서 뭐 하고 지냈는지 기록해 보려고 해요. (콜로라도 스프링스에서 충전을 충분히 하였기에 가능하지만 처음 미국에서의 로드트립이라면 좀 어려울 수도 있어요.) 그럼 유타주의 솔트레이크 시티로 가보겠습니당~~ 가는 길에 Love’s 주유소 및 편의점 쇼핑했어요. Love's는 트럭커들이 쉬고 샤워도 하고 쉬어가는 대표적인 트럭주유소입니다. 물론 일반 차들도 주유 가능하고요. 미국 로드트립에서는 때때로 광활한 땅만 있을 뿐 100마일 동안 주유소가 없는 곳도 있기에 반드시 차에 기름을 미리 확인해 주세요. 그리고 미국에는 한국 고속도로에서 볼 수 있는 고속도로 옆 휴게소는 없습니다. 그냥 주유소가 있는데 주유소에는 고속도로든 일반 .. 2023. 1. 19.
[겨울 미국여행-12] 뉴멕시코 볼거리 _ 타오스 푸에블로(Tao Pueblo) 안녕하세요? 몽땅내연필입니다. 몽땅이네는 지금 콜로라도주에서 유타주로 이동했다가 페이지(Page)로 이동한 뒤 애리조나 주 피닉스(Phoenix)에 와 있어요. 다들 자고 있는데 포스팅이 밀리면 다 까먹을 것 같아서 홀로 글을 쓰고 있어요. 오늘은 콜로라도 스프링스에서 4시간 이내(물론 편도입니다)에 갈 수 있는 타오스 푸에블로(Taos Pueblo)를 소개하려고 합니다. 그럼 몽땅이네와 랜선 로드트립 함께 가보실까요? 타오스 푸에블로(Taos Pueblo)는 1992년 유네스코 세계유산에 등재되었고 실제 원주인들이 살고 있으며 최초의 다층 구조의 공동주택으류 추정된다고 하여 사실 2-3번 가보려고 시도했던 곳입니다. 첫해는 코로나로 인해 문을 닫아 가보지 못했고, 그다음 해에도 산타페 구경 갔다 돌아오.. 2023. 1. 11.
[겨울 미국여행(콜로라도) - 11] 덴버 볼거리, United States Mint 안녕하세요? 몽땅내연필입니다. 몽땅이네는 콜로라도 스프링스(Airbnb)에 머문 후 유타주로 넘어왔어요. 피곤해서 포스팅 미루다 오늘에서야 하게 되네요. 몽땅이네가 미국에 거주할 당시 우리 부부만 가보았던 이곳에 돈에 관심 많은 리몽이가 가보고 싶다고 하여 방문해 보았어요. 바로 United States Mint(미국 조폐국)입니다. 여기서 Mint는 동전을 의미합니다. 그럼 함께 가봅실까요? United States Mint (303) 572-9500 United States Mint · 320 W Colfax Ave, Denver, CO 80204, United States ★★★★☆ · Gift shop maps.google.com 어린이와 함께 방문하기 위해서는 일단 만 7세 이상이어야 합니다. .. 2023. 1. 11.
해외 여행 중, 최소한의 재료로 <갈비찜> 만들어요 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 오랜만에 Costco에 함께 가보았어요. 역시 미국이라 고깃값이 무척 싸네요. 총 5덩어리가 들어읶어요. 한 덩어리는 스테이크로 구워 먹고 3덩어리로 갈비찜 만들어 볼게요. 나머지 한 덩어리는 또 뭘 해 먹지..? 그럼 이제 함께 갈비찜 (Galbi-jjim) 만들어 보실까요? 👇갈비찜 만드는 재료 스테이크용 소고기, 미림, 간장, 무, 후추 마늘, 양파, 파, 설탕 (요리당), 깨소금 * 미림과 간장은 짝꿍이 집에서 가져오고 나머지는 아시안 마트에서 샀답니다(H mart) 👇갈비찜 만드는 방법 1. 스테이크용 고기에 칼집을 내어 핏물을 제거한다. Tip. 시간은 대략 한 시간 정도로 2-3번 물을 갈아 주었는데 신선한 고기라 괜찮았어요. 2. 양념장을 만들어요. T.. 2023. 1. 5.
음식의 마무리, 고소한 ‘참깨’ 볶는 방법+참깨의 효능) 안녕하세요? 몽땅내연필입니다. 오늘은 한국에서 보내준 참깨를 고소한 맛이 나도록 한번 볶아보겠습니다. 참깨를 볶아 기름을 짜면 참기름이 되는 건 알고 계셨나요?? ㅎㅎ 짝꿍이는 따로 볶아야 되는지 몰랐다며 어쩐지 그냥 넣었는데 무슨 맛인지 몰랐다고 하더라고요. 그럼 참깨 볶기 전에 ’ 깨‘에 대해 조금 알고 지나갈까요?? 1. 깨의 정의 깨는 참깨와 들깨로 나누어져 둘 다 깨라고 불리지만 참깨는 참깨과, 들깨는 꿀풀과에 속한다. 우리나라에는 본래 기름을 짜는 깨가 있었는데, 이것보다 좋은 기름이 많이 나오는 깨가 수입되면서 본래의 것은 들깨, 새로 들어온 것을 참깨라고 부르게 된 것으로 추측된다. 지금은 ‘깨’라 하면 참깨를 가리키게 되었다. (출처: 네이버 지식백과) 2. 참깨의 효능 - 간 건강에 도.. 2023. 1. 5.
아이가 좋아하는 <무배추 된장국>끓이는 법 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 몽땅이네가 좋아하는 국을 소개하겠습니다. 특별히, 짝꿍이가 요리를 진행하였어요. 미국 버거를 비롯한 음식을 싹 씻겨줄 한국의 된장이 들어간 요리! 시작 전 한국의 대표 술로우 푸드 대명사인 된장(Doenjang)에 대해 잠시 알아보고 갈게요. 1. 된장이란 메주(콩을 삶은 후 찧어 덩어리로 뭉친 것-아래 이미지 참고)로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든 장으로 청국장, 쌈장, 고추장 등과 더불어 콩을 발효시켜 만든 한국의 전통 발효 식품. 2. 된장 만드는 법 우리나라의 전통 된장은 메주를 만들어 1차 발효를 하고, 메주를 소금물에 '염지-혼합-숙성'의 과정을 거쳐 된장으로 만들어 다시 발효 숙성을 한다. 따라서 메주 제조부터 시작하면 최소한 1년 이상이.. 2023. 1. 2.

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