해외 여행 중, 최소한의 재료로 <갈비찜> 만들어요
안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 오랜만에 Costco에 함께 가보았어요. 역시 미국이라 고깃값이 무척 싸네요. 총 5덩어리가 들어읶어요. 한 덩어리는 스테이크로 구워 먹고 3덩어리로 갈비찜 만들어 볼게요. 나머지 한 덩어리는 또 뭘 해 먹지..? 그럼 이제 함께 갈비찜 (Galbi-jjim) 만들어 보실까요? 👇갈비찜 만드는 재료 스테이크용 소고기, 미림, 간장, 무, 후추 마늘, 양파, 파, 설탕 (요리당), 깨소금 * 미림과 간장은 짝꿍이 집에서 가져오고 나머지는 아시안 마트에서 샀답니다(H mart) 👇갈비찜 만드는 방법 1. 스테이크용 고기에 칼집을 내어 핏물을 제거한다. Tip. 시간은 대략 한 시간 정도로 2-3번 물을 갈아 주었는데 신선한 고기라 괜찮았어요. 2. 양념장을 만들어요. T..
2023. 1. 5.
