쉽고 빠른 어묵 요리, 어묵(오뎅) 볶음 / 어묵 칼로리
오늘도 반갑습니다!! 오늘은 집 밑반찬 대표주자인 간장 어묵(오뎅) 볶음을 만들어 보겠습니다. 😍 재료 어묵(양 적당히), 당근, 양파, 파, 간장, 설탕(단 재료 아무거나, 물엿, 올리고당 등), 참기름, 고춧가루, 깨 ✋🏻어묵 알고 가기 어묵의 칼로리는 100g당 대략 130-140kcal이다. 어묵은 생선살+소금+녹말,,, 로 만들어졌고, 수분이 다양 포함되어 미생물이 활동하기 좋기 때문에 보통 8~10일 정도(제조일자 기준)가 유통기한이며, 개봉 후에는 가능한 한 빨리 먹는 게 좋다. 어묵을 먹어야 하는 기간은 유통기한보다 약 3일 정도 후까지로 만약 냉동보관을 했다면 최대 한 달까지이다. 🥰 만드는 과정 1. 어묵은 끓는 물을 끼얹어 어묵의 불순물을 제거하고 체에 밭쳐 놓는다. Tip. 기름에 ..
2022. 4. 5.
