두부탕국1 친정 엄마의 맛을 찾아, 두부탕국 만드는 법(+두부의 효능, 칼로리) 안녕하세요, 몽땅내연필입니다. 오늘은 몽땅이의 친정에서 명절이나 제사 때 먹었던 탕국을 이용하여 아침에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 간편식 ‘두부 탕국’을 만들어보도록 하겠습니다. 대부분의 재료가 해산물과 두부인데요. 현재 이곳에서 신선한 생물 해산물을 구하기는 어려워 코스트코(Costco)에서 판매하는 냉동 해산물과 두부를 구매하여 맛 재현을 해보도록 하겠습니다. 🤚🏻잠깐, 시작하기 전에 먼저 '두부'에 대해 알고 가면 더 맛있게 먹을 수 있겠지요? 밭에서 나는 쇠고기 '두부 Tofu, Bean-curd' 알고 먹어요!! 1. 두부의 칼로리 및 효능 - 100g 당 84kcal(보통 두부 1개에 200g), 단백질 9.3g - 콩을 갈아서 네모난 틀에 굳힌 후 만들기에 식물성 단백질이 풍부하다. - .. 2022. 5. 12. 이전 1 다음
