계란국끓이는법1 육수 없이 계란국 끓이는 법(+계란의 효능, 계란의 궁합) 안녕하세요? 오늘은 어릴 적부터 가정에서 단백질을 보충해주는 주요 공급원인 계란을 이용해 계란 요리 시리즈 중 첫 번째인 을 공유해보고자 합니다. 아침에 입이 텁텁할 때, 국 없으면 밥이 안 넘어갈 때 있으시죠~? 그때 쉽고 빠르게 육수 없이 끓이는 계란국은 단백질 섭취에도, 든든한 배를 위해서도 도움을 줄 것입니다. 현재 미국에 살고 있는 몽땅이는 한국에 계신 가족으로부터 멸치 같은 건어물을 받아왔습니다. 이곳에서 파는 건어물은 비싼 편이기도 하고 종류가 많지 않아요. 하지만 볶음 잔멸치나 진미채가 아닌 국물용 멸치까지 받기에는 보관하는 곳도 마땅하지 않고 해서 멸치 육수 없이 끓이는 방법을 여러 가지 시도하였습니다. 그리하여 찾은 이 방법! 바로 소개할게요. 🤚🏻잠깐, 시작하기 전에 먼저 '계란'에 .. 2022. 4. 28. 이전 1 다음
